Komkommersalade voor op brood
Heb je zin om eens een keer iets anders op je brood te eten? En gewoon iets zelfgemaakt? Daar is deze komkommersalade perfect voor! En lekker gezond ook! Heerlijk op smaak gebracht met dille & bieslook. Ook leuk om als extra smeersel te serveren bij de barbecue of op een toastje!
Als je graag helemaal mager wilt eten, kun je er ook nog voor kiezen om de mayonaise te vervangen door yoghurt. Dan is het helemaal een mager broodbeleg!
Komkommersalade voor op brood
(Nog geen waarderingen)
Laden...Ingredients
- ⅓ komkommer
- 100 g magere kwark
- 1 el mayonaise
- 1 tl citroensap
- 1 tl fijngehakte bieslook
- 1 tl fijngehakte dille
Instructions
Meng alle ingrediënten behalve de komkommer door elkaar.
Snijd de komkommer in vieren en snijd deze vervolgens in dunne plakjes.
Roer de komkommer door de kwark en breng op smaak met peper en zout. Serveer de komkommersalade bijvoorbeeld op een heerlijk warm geroosterde boterham!
Heb jij dit recept gemaakt? Laat het mij weten via Instagram of Facebook met de hashtag #vickyvandijk of tag mij @vickyvandijk. Dat vind ik echt super leuk om te zien!
No Comments