Pavlova met limoncello en passievrucht Ohmyyy als je van pavlova houdt dan is dit echt een feestje! Het water loopt me alweer in de mond als ik deze foto’s zie… De combinatie van de crunchy pavlova met daarbij een heerlijke mascarpone-limoncello room is echt goddelijk. Serveer met passievruchten pulp bovenop en het ziet er heerlijk feestelijk uit! Perfect voor tijdens de feestdagen als je uit wilt pakken! Mocht je nou…
Zachte chocoladekoekjes Deze chocoladekoekjes zijn echt mijn ultimate favourite! Als ik deze thuis maakte, waren ze altijd binnen no-time op! Mijn zus kon al niet van af blijven als ze direct uit de oven kwamen, terwijl ik ze liever een nachtje bewaar. Hoe dan ook ze zijn echt verrukkelijk! Heb je trouwens een glutenallergie? Dan kun je ze gerust met glutenvrije bloem maken! Heb jij dit recept gemaakt? Laat het mij…
Witte chocolade kwarktaart met passievrucht Deze witte chocolade kwarktaart met passievrucht echt één van de taarten waar ik iedereen altijd zo blij mee maak als ik deze weer op tafel tover! Witte chocolade en passievrucht.. Het is zo’n lekkere combinatie samen! Heerlijk romige vulling met daar bovenop het frisse van de passievrucht en sinaasappel. Wil je hem glutenvrij maken? Dat kan! Mijn moeder en neefje hebben namelijk ook een glutenallergie en…
Bier-kipspiesjes Ohmy! Als je gek bent op bier en kip is dit echt de ultieme combinatie! Het is dé manier om de jouw vriend/man of vrienden te verrassen. Deze kipspiesjes hebben alles wat je wilt: zoet, zuur, bitter en een beetje pittig. Een perfect barbecue gerecht dus! De bier-kipspiesjes zijn op smaak gebracht met bier, honing, chilivlokken en mosterd. En dit is echt een heerlijke combinatie met het rokerige van…
Avocado-chocolade truffels Dit is echt een gouden combinatie! Deze avocado-chocolade truffels zijn zo lekker! Ze zijn super makkelijk te maken en je hebt ze binnen een uurtje op tafel getoverd. Normaal gesproken eet ik altijd slagroomtruffels, maar ik denk dat de avocado truffels het hier toch van gaan winnen! En daarnaast zijn ze natuurlijk veel gezonder. Dat eet ook een stuk lekkerder ;p. Heb jij dit recept gemaakt? Laat het…
Portobello’s gevuld met spinazie Deze portobello’s zijn zo goddelijk lekker! Ik ben normaal al een spinazie en champignon fan, maar dit is echt héérlijk! Zelf eten wij eigenlijk altijd alleen maar vlees op de barbecue. We probeerden iedere keer wel opties te vinden om groenten toe te voegen, maar na iedere keer salade te eten waren we wel toe aan iets anders! Deze portobello’s zijn echt een ideaal groente gerecht…
Cherrytomaatjes gevuld met geitenkaas Dit is echt de ultieme snack voor tijdens een verjaardag! Je kunt ze al makkelijk een paar uur van te voren klaar maken en dan even wegzetten in de koelkast (haal ze dan wel vlak voor het serveren uit de koelkast). De geitenkaas is op smaak gebracht met lente-uitjes en peterselie, wat het heerlijk fris maakt. Je maakt het juist weer een klein beetje zoeter door er…
Granola fruittaartjes met kwark en vers fruit Deze granola fruittaartjes zijn echt een feestje als ontbijt! Ik word er zo vrolijk van als ik deze mag eten. Deze variant is gemaakt met havermout, sesamzaadjes en walnoten. Maar je kunt natuurlijk gerust variëren met wat jij in huis hebt! Top ze met jouw favoriete yoghurt of kwark en serveer ze met heerlijk vers fruit! Dit recept is voor 5 stuks. Bewaar…
Gezonde aardbeien milkshake Laatst had ik zo’n zin in een aardbeien milkshake! Maar vaak wordt er in milkshakes veel vanille-ijs gedaan wat ook weer veel calorieën betekend! Dus dacht ik laat ik eens een gezonde versie van een aardbeien milkshake maken! Deze milkshake is heerlijk licht en romig. Ideaal voor in de zomer! Ik heb wel voor het mooie beeld verschillende laagjes in de smoothie gemaakt. Dit doe ik met…
Citroen-mascarpone taart met zomerfruit Ik heb deze citroen-mascarpone taart laatst voor mijn verjaardag gemaakt en daar viel hij zeker goed in de smaak! Mijn vader laat altijd op zijn manier weten dat hij een taart lekker vindt. Meestal hoor je dan opeens een opmerking als; “Vicky, ik heb niet zo goed geproefd! Mag ik nog een stukje?” Haha! Dan weet je ieder geval dat hij het lekker vindt. De taart zelf heeft…