Speculoos tiramisu met sinaasappel Heb jij dit recept gemaakt? Laat het mij weten via Instagram of Facebook met de hashtag #vickyvandijk of tag mij @vickyvandijk. Dat vind ik leuk om te zien!…
IJstaart met Amarula, stroopwafel & karamelsaus Perfect om je zomeravond mee af te sluiten: IJstaart met Amarula, stroopwafel & karamelsaus! Heerlijk romig ijs met een royale laag stroopwafelstukjes en karamelsaus. En je echt géén ijsmachine nodig! #yay Perfect voor elke gelegenheid Deze ijstaart is niet alleen ideaal voor warme zomeravonden, maar ook perfect als afsluiter van een uitgebreid diner, een feestlijk kerstmaal of gewoon een gezellig familieavond! Of je nu…
Gevulde vanille-citroen cake met aardbeien & mascarpone room Deze gevulde vanille-citroen cake ziet er toch overheerlijk uit? Gemaakt met een luchtige mascarpone room, verse aardbeien, Aardbeien fruitspread en afgetopt met vers fruit & munt boven op! Met simpele ingrediënten iets super spectaculairs op tafel toveren. Dat wil iedereen toch? Dankzij de toevoeging van Bonne Maan Meer Fruit, Minder Suiker Fruitspread Aardbeien krijg je die heerlijk licht zoete aardbeien smaak! Gemaakt…
Trifles met madeleines, witte chocolade, pistache, rozenbottel & frambozen Moederdag komt eraan, en ik heb alvast een heerlijke hint voor je: dit wil ze! Maak indruk met deze onweerstaanbare trifles, gevuld met zachte madeleines, romige witte chocoladeroom, knapperige pistache en verse frambozen. Dit perfecte toetje is niet alleen een zoete afsluiter van een diner, maar ook een ultiem (moederdag)ontbijt voor de echte zoetekauw. Heerlijke producten van Bonne Maman Deze heerlijke…
Amarula trifle met bitterkoekjes, room suisse & gekarameliseerde appels Deze Amarula trifle vraagt om een gezellige avond met vrienden en/of familie. De trifle is rijk opgebouwd met 4 verschillende lagen. Zo heb je onderaan de bitterkoekjes gemarineerd in Amarula Cream. Dit is echt een verrassend goede combinatie. #LOVEIT Hierna volgt de luchtige room suisse, ofwel Zwitserse room. Waarna je een heerlijke royale laag krijgt van gekarameliseerde appels met kaneel. Tot…
Chocolademousse met Amarula Deze pure chocolademousse met Amarula is echt een aanrader! Heerlijk rijk van smaak, romig en met de exotische twist van Amarula. De Amarula Cream, die ik in dit recept gebruik, is een destillaat van de ei-vormige marula vruchten, verrijkt met verse room. Marula vruchten komen van de marulaboom, welke in Afrika te vinden is. Het fruit destillaat rijpt 2 jaar op Frans eiken vaten, waarna er room…
Heb jij dit recept gemaakt? Laat het mij weten via Instagram of Facebook met de hashtag #vickyvandijk of tag mij @vickyvandijk. Dat vind ik echt super leuk om te zien!…
Tropische ijsjes met aardbei, mango & passievrucht Heb jij dit recept gemaakt? Laat het mij weten via Instagram of Facebook met de hashtag #vickyvandijk of tag mij @vickyvandijk. Dat vind ik echt super leuk om te zien!…
Appelroosjes Deze appelroosjes in bladerdeeg zijn super leuk om te maken om iemand echt mee te verrassen! Want wie verwacht er nou dat jij een roos maakt in de vorm van een taart? Zo leuk om bijvoorbeeld aan iemand te geven met valentijn of juist voor moeder- en/of vaderdag! En deze appelroosjes zijn helemaal niet moeilijk om te maken. Zelfs als je twijfelt. Ik weet zeker dat jij het ook…
Alcoholvrije gin-tonic ijs (zonder ijsmachine) Dit alcoholvrije gin-tonic ijs moet je echt een keer proberen! Heerlijk voor in de zomer of gewoon om jouw avond goed mee af te sluiten. Ik heb voor dit ijs gebruik gemaakt van de alcoholvrije gin van Undone (welke trouwens nu deze week in de aanbieding is bij de Gall & Gall)! In deze gin zitten heerlijke smaken van citroen, jeneverbes en een klein vleugje…