Red velvet crinkle cookies De naam zegt het al: Red velvet crinkle cookies, of wel kreukel koekjes! Naast dat ze echt fantastisch smaken, gaat het bij deze koekjes voornamelijk om de witte crinckle laag van poedersuiker! Wat ze er super leuk uit ziet! Doordat je het koekjes deeg nadien dubbel in een royale laag van poedersuiker rolt krijg je als ze klaar zijn met bakken zo’n leuke laag van poedersuiker…
Meringue kerstboompjes met chocolade Deze meringue kerstboompjes met chocolade zijn super leuk om tijdens de kerst feestdagen te maken! Juist met de kids, of gewoonweg alleen net als mij omdat ze gewoon te leuk zijn :-D! Je kunt ze lekker bij de borrel eten, maar ook juist in je kerstdessert! Maak dan bijvoorbeeld een klassieke dame blanche. Heerlijk vers vanille roomijs met warme chocolade en bovenin steek je deze meringue…
Gevuld speculaas met amandelspijs De geuren die vrij komen terwijl je gevuld speculaas maakt zijn echt heerlijk. Ze trekken door heel je huis en je zit gelijk in de speculaas ofwel Sinterklaas sferen. Zelf vind ik speculaas het lekkerst als hij volledig is afgekoeld. Hierbij proef je de speculaas smaken extra goed. Hij is heerlijk bros aan de buitenkant en lekker smeuïg door de amandelspijs aan de binnenkant. Speculaas garneer…
Kruidnoten cheesecake met gezouten karamel Deze cheesecake is echt alles wat ik het liefst wil hebben: kruidnoten – cheesecake & gezouten karamel. Zo lekker! Het is wel een klein bommetje, want ik had een stuk op tijdens de lunch en hoefde daarna de hele middag niet meer te eten.. hehe. Maar af en toe hoort zo’n goddelijke taart erbij! Zeker met Sinterklaas. Deze kruidnoten cheesecake heb ik versiert met verschillende…
Chocolade fudge met zeezout Deze chocolade fudge is heerlijk puur en simpel. Je hebt het binnen no-time gemaakt en het is echt verrukkelijk! Zacht & smeuïg en dan in combinatie met het zout bovenop is echt een top combo. Ik heb het gemaakt van pure chocolade, maar je kunt ook gerust kiezen voor melkchocolade als jij dat juist lekker vindt. Of kies voor chocolade met stukjes hazelnoot! Hmm.. heb er nu al…
Zelfgemaakte chocoladeletter Als ik deze zelfgemaakte chocoladeletter zie denk ik gelijk: Sinterklaas komt eraan! Yay! Dus dat betekend heeeel veel chocolade & snoepjes #loveit! En Sinterklaas staat ook een beetje in het teken van zelf de keuken in duiken voor onder andere pepernoten, speculaas, gevuld speculaas of juist een zelfgemaakte chocoladeletter! En wat is er nou leuker dan zelf je chocoladeletter te maken? Voor jezelf, of juist om aan iemand…
Chocolade amandeltaart Deze chocolade amandelcake smaakt echt hemels! Heerlijk luchtig en de smaak van amandel & chocolade samen is een goeden combinatie. Om de amandelsmaak wat extra naar voren te halen heb ik er ook nog een flinke scheut amaretto aan toegevoegd. En wat het mooie is: hij is ook nog eens glutenvrij! Dat is altijd een pluspunt bij ons in de familie! Mijn moeder heeft namelijk door mijn zwangerschap…
Chocoladecake met stukjes chocolade Soms kan ik echt van die chocoladecravings hebben. En vandaag was weer zo’n moment. Gelukkig had ik alles in huis om gelijk een chocoladecake te maken.. Dus ben gelijk aan de slag gegaan. Want er gaat niets boven een heerlijke zelfgebakken chocoladecake! Het liefste zou ik de cake net zo maken zoals mijn oma hem vroeger maakte. Die was altijd zo nieuwsgierig naar hoe het met…
Appelflappen met Amaretto Laatst had ik opeens zoveel zin in de combinatie van appel & amaretto dat ik gelijk aan de slag ben gegaan met deze appelflappen met amaretto! Gelukkig heb ik altijd bladerdeeg in de vriezer liggen, zo kan ik altijd snel wat lekkers op tafel toveren. De combinatie van amaretto en appel was echt geweldig! Heerlijk in combinatie met de amandelschilfers en het knapperige bladerdeeg. Zeker voor herhaling…
Frambozen cheesecake bars Dit recept van deze frambozen cheesecake bars had ik al een tijdje liggen, maar heb ik eigenlijk nooit uitgewerkt. Zonde, want het is echt zo’n onwijs lekker recept! Ik maakte hem voor het eerst voor de Bomenplantdag bij mijn ouders op het dorp. Alle kinderen mochten uit allerlei lekkere dingen kiezen, waaronder deze. En ze waren bijna meteen op! Dus toen ik hier laatst zoveel zin in had…